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新零售成为当下热门话题，下面从多个方面来谈谈新零售的五大核心问题是什么？该如何解决新零售的五大核心问题？之前有人认为在零售行业有三大核心是不会被改变的那就是：喜欢低价的东西；效率快；更多的选择。基本上所有的零售行业都围绕着这三点进行。但消费肯定是不断变化的，没有消费者会一直钟情于一种消费方式。
零售的核心要素有两个： 一是消费者需求始终变化 二是供应链效率需要不断提升。 新零售其实并没有改变零售本质的要素，但有了更多的模式和技术创新，使得两大要素有了更紧密的对接，提供了更好的消费者体验。为了进一步找到新零售背后的原理，我们依然从零售本质的逻辑出发，来看一下这些新物种面临哪些问题。 新零售的五大核心问题：一、新零售业态中高频的餐饮品类的供应链，完全没有与零售商品品类形成真正互补，从而降低损耗。 无论是盒马鲜生还是超级物种，都采用了大店集客的模式，是对传统大卖场的一种分流，并进而融合了多种吸引流量的业态。目前他们做的还是餐饮，本质上还是零售。盒马鲜生的餐饮部分，将海鲜零售和加工予以融合的概念来自中国台湾著名的“上引水产”，但在餐饮区动线设计上问题比较多，流程复杂，而且餐饮座位设计也不合理，无法承受高强度午餐人流的冲击，导致家庭型的消费体验不够好。 我们看到，零售场景的设计并没有内嵌到餐饮供应链中，两者还是完全独立的。所谓的生鲜损耗率通过餐饮来下降只是一个美好的愿望，其实盒马鲜生的生鲜损耗非常严重。所以，餐饮品类的供应链如何与零售品类形成真正的互补，实现真正降低损耗，是新零售未来演化的重要逻辑。 二、餐饮的品类逻辑是成败的关键，新零售目前的品类组合都没有真正差异化。 比如超级物种的盒牛工坊，食材主要来源于澳大利亚进口的优质安格斯牛肉。但是牛肉口味上与市场上的牛肉并没有很大差别。在比如盒马鲜生的店内设计，它设计了大量的交流活动，想让吃与娱乐结合在一起，初衷是好的，但是这些设计让餐饮的效率大大下降了。所以餐饮的品类逻辑是成败的关键，新零售目前的品类组合都没有真正差异化。 三、目前新零售模式都具有区域扩张复制的问题。 目前新零售设计的场景主要适用于人口密集的一线城市，而且对选址要求非常高，最好是商住合一的位置。而这样的位置做各种生意实际上都不会差。因此，挑战在于新零售模式能否到社区，能否到低线级城市。号称要复制几百家这种模式是非常困难的。特别是盒马鲜生的核心指标是线上订单要大于线下交易单数，这个目标在低线级城市是难以实现的。原因一方面是互联网人群的使用习惯需要花很长时间培养，另一方面人口密度低的地方，配送成本高，配送效率比较低。 四、成本和效率的平衡问题。 目前新零售成本控制并没有形成绝对优势，无论是对线下体验店的技术化改造，包括店内物流动线创新，还是对APP的开发，都要投入大量人力、财力、物力。新零售整体上缺乏对成本的控制，难以实现商业的本质，即在效率前提下提供物美价廉的商品。当然，凡是新事物都有适应和发展阶段，不能因为初期线上流量不够而否定它。从新零售的实现难度上看，互联网技术对线下门店的智能化改造是一个难点。线上的每一件商品、每一个交易，实际上都是在云端的交互过程，是实时在线的交互体验;线下则不同，比如POS机和整个结算体系等数据无法同步，若要将这些大规模的线下门店变成一个在线的体系，是对整个系统和架构的一个巨大挑战。还有人才的储备，这都是跟商业相关的事情。 五、零售技术手段的效率目前还不能很好地商业化。 就目前的情况来看，新零售还远远达不到变价的能力，阿里集团把新零售定义为，以消费者体验为中心的数据化的零售形态，就是把物流业、批发业、零售业进行数据化。但是就目前的情况来看，还有很长的一段路要走!无论是科技水平还是投资成本都有待提高。 对于新进的创业者，面对新零售的五大核心问题应该怎么做呢？ 1、要确认自己的确对零售有兴趣 2、要具备经营能力，再开始创业 3、需要具备勤奋、吃苦耐劳的特质 4、要有耐心并且守住自身事业 5、勇于不断作出调整 郑州新零售系统开发麦壳科技，在写过一篇名为：新零售模式初露端倪 打造“超市O2O模式” 获得发展新渠道，中提到过：涵盖了外卖送餐、车辆预定、生鲜配送、家政服务甚至医疗服务等领域，成为电商企业的“兵家必争之地”。通过这一全新的零售模式，电商企业与线下门店融合互动，使得社区便利店、大型商超等门店变为展示店或者配送站，实体商业则以拥抱“互联网+”，获得了发展的新渠道。 新零售出现以来，盒马鲜生、永辉等先后加入新零售当中，目前他们发展到现在已经有了很大的进步但是这些远远不够。对新零售这条道理上来说他们只是开始完成了布局而已，接下来才是真正开始的阶段！以上小编带来的内容分享希望大家喜欢哦！ |
